第(1/3)页 徐良的人品黎军知道,是个注重能力的人,对真正有能力的厨子都是很关注的。 所以这一世重来,黎军根本没打算惯着左祖安。 “食材雕刻是为了提升菜品卖相,给人增加就餐体验和仪式感,是餐饮行业不可或缺的重要环节,也是饮食文化传承和艺术表达,怎么能说成华而不实呢?” 黎军不客气的说辞让左祖安脸色一僵,没想到一个试菜的厨子,敢这么跟他说话。 “大军,跟你介绍一下,这是饮食公司行政总厨……左师傅,三个食堂的厨子都归他管。” 史建军赶紧上前解释,虽然左祖安被怼,他心里也爽得飞起,但是对黎军不利的事情,不是他想看到的。 “哦……原来是总厨,失敬失敬,我这人心直口快,见不得老祖宗的好玩意被人诋毁,还请左厨见谅一二。” 黎军改了下语气道,诚意有点却不多。 左祖安脸上肌肉只是僵了刹那,就换上了一副和煦的笑容。 “说得好,我也只是一时嘴快,说了不该说的话,还请新师傅别往心里去。” 这个新师傅就有些说道了,包含了许多意思,一来黎军太年轻。 厨子是个讲究积累的行业,新人大多没啥功底。 二来黎军刚来试菜,还不是二食堂的正式员工。 其次就是黎军的水平,是需要他这个总厨打分的。 看着笑容灿烂的左祖安,黎军表情没啥变化,心里却在暗骂:笑面虎,这一世要是还想给老子穿小鞋,看我打不打死你就完了。 “怎么会,左厨是老师傅,作为新人,自当多向你学习才是。” “呵呵,相互学习,做菜这玩意跟做人一样,做到老学到老,世事经不了,那你们先忙着,我去陪陪徐总他们。” 左祖安笑呵呵地走了。 等着端菜的李谋女看着他的背影:“呸……笑面虎,阴狠小人一个,二食堂就是被他挤兑没生意的。” 史建军有点担忧地看向黎军:“大军,忘了给你说了,这家伙是个绵里藏刀的货,见不得谁比他好,咱们是转业来的,不怕饮食公司不接收,但是以后在这货手底下干活,日子恐怕不会好过了!” 黎军笑笑:“别太放在心上,餐饮行业是个拼实力的行当,饭菜质量才是硬道理,做好自己就行了,其他的交给客人去说吧!” 包厢里,徐良等人喝了几杯茶,就安排上菜了。 四个凉菜一上桌,所有人眼睛都亮了。 税务局一把手看着白菜雕刻的龙爪菊赞叹:“哎呀,二食堂来了个高手啊,这雕刻比安市饭庄的还要精细啊!” “嗯……这凌霄花雕刻也很传神,红花配绿叶,不错不错。” “这装盘一看就不简单,能把猪肚切得整齐划一,这个厨子有点功夫啊!” 白吃喝的都是有见识的,一眼就看出这几个菜不简单。 徐良也很诧异,一般情况,部队转业来的,手艺都不咋滴,毕竟那就是个做大锅饭的地方。 看着四个凉菜,他难以置信地点头:“单是卖相就很不错,小左,你觉得咋样?” 左祖安带着标志性的笑容:“单看卖相是很不错,但是做菜吗,主要看口味,好吃才是王道。” 言下之意,这就是虚有其表了。 这时服务员开始上酒,徐良似乎是被菜肴勾起了酒虫。 “那个小杨,把我的骊山白拿出来。” 骊山白是徐良的私人酒,在座的不是所长就是局长,招待费用按说都是公家买单,徐良的人品可见一斑。 第(1/3)页